CUCA DE GOIABADA E BANANA l QUANTA GORDICE

CUCA DE GOIABADA E BANANA

Ah eu amo essa receita, fica tão boa que é impossível comer apenas um pedaço e acompanhado de um café então, fica perfeito.

Vamos lá, primeiro veja o vídeo, siga todas as  dicas e mãos a obra .( ah não esqueça os ingredientes, viu.).

Bom apetite!

Pão de Leite - World Bread Day

Eu já participei do World Bread Day e deste então recebo o convite todos os anos e por estar na correria do dia a dia eu não participava e esse ano calhou de ser um ano onde tenho feito com mais frequência pão caseiro. 

São vários blogs reunidos para comemorar esse dia e mostrar que é possível fazer pão caseiro, é fácil e e muito divertido, é uma alegria ao final de duas ou mais horas vermos o pão enorme e quando sai do forno então é indescritível a sensação que temos.

Esse pão de leite é uma delicia para comer como torrada, geralmente coloco ele na torradeira e depois pincelo manteiga ou manteiga de amendoim fica mesmo muito bom.

Quem quiser participar e comemorar o Dia mundial do pão, faça seu pão tire uma foto e poste com hashtgs  #wbd2018  #worldbreadday  #worldbreadday2018.

Pão de Leite 

Ingredientes

3 ovos
10 gr de fermento biológico seco 
1 colher de sopa de sal
500 ml de leite morno
10 colheres de sopa de açúcar
½ xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de margarina
1,200 kg de farinha de trigo
1 gema  misturada com óleo para pincelar os pães

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Transferir para uma tigela, vá colocando a farinha aos poucos e misturando, quando a massa estiver soltando do fundo da  tigela, comece a sovar. 

Cubra a tigela com papel filme untado e por cima um pano de prato, deixe  descansar até dobrar de volume . Divida a massa em partes e faça os formatos dos pães que desejar ou faça mini pãezinhos de 50 gr.

Coloque em forma untada, cubra com papel filme untado e deixe descansar por mais ou menos 1 hora até dobrar de volume. Pincele com gema de ovo Leve os pães ao forno médio por mais ou menos 20 minutos. 

World Bread Day

Cuca de Banana

Essa receita é muito boa pensem em uma cuca de banana boa é essa, nesse vídeo eu ensino a fazer essa cuca de banana que fica divina e junto tem uma cuca de goiabada que também fico sem palavras para falar.

                   

Ingredientes da massa cuca de Banana

10 gr de fermento biológico seco

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite morno

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, (temperatura ambiente)

1 ovo

3 xícaras de chá farinhas de trigo

Essência de baunilha a gosto

Cobertura

4 bananas nanicas bem maduras cortada em fatias finas

100 gr de manteiga gelada picada em cubos

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo

Canela a gosto

Preparo

Em uma tigela coloque o leite  fermento e dissolva. Acrescente o açúcar, margarina  e o ovo, e mexa até dissolver , em seguida vá acrescentando a farinha de trigo em aos poucos   e  misture até ficar uma massa lisa e homogênea, a massa fica com o aspecto pegajoso e mole, parece com ponto de bolo. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo , espalhe a massa em toda a forma de modo que fique uniforme, cubra com pano de prato e deixe descansar até a massa dobrar de volume, o tempo varia de 40 minutos a 1h30 ,em dias frios e aconselhável deixar em cima do fogão com o forno ligado. Enquanto isso, corte a goiabada em fatias finas. Reserve

Na mesma tigela da massa, acrescente todos os ingredientes da farofa e mexa com as pontas do dedo até ficar uma farofa úmida com pequenos grumos. Leve a geladeira enquanto a massa cresce. Com a massa crescida, acrescente a banana espalhando por toda forma e por cima espalhe a farofa.

Leve para assar, o forno nos primeiros 10 minutos deixo a 200° e após diminuo para 180° ou  160°, fica em torno de 30 minutos á 40 minutos, ou até a massa esteja assada e a farofa dourada. 

Bom apetite!!

Como Fazer Pão de Cerveja com Paio

Pão de cerveja e Paio

Pão de cerveja e Paio

Pão de cerveja e Paio

Pão de cerveja e Paio

Pão de cerveja com paio e geleia de pimenta

Pão de cerveja e Paio

Essa é uma receita muito fácil de fazer, nem eu mesma acreditei quando vi que podia fazer um pão assim tão rápido e fácil,

fica deliciosa servido com geleia de pimenta como esta ai na foto, serio com um café quentinho é tudo de bom!

Receita como fazer Pão de Cerveja com Paio

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
100 gr de queijo mussarela ralado
100 gr de paio em pedaços pequenos ( leve ao fogo e deixe dourar na própria gordura, elimine a gordura e reserve)
1 lata de cerveja de 269 ml
2 colheres de sopa de manteiga derretida sem sal.


Modo de preparo:

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, misture o fermento em pó e o sal, despeje a cerveja e mexa até formar uma massa lisa e homogênea, caso fique muito dura vá colocando aos poucos colheradas de água, junte o queijo e o paio, coloque a massa em forma de pão untada  e espalhe a manteiga derretida por cima.

Leve ao forno preaquecido a 200 gr e asse por 55 minutos ou até o pão ficar dourado por cima, e ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.


Bom apetite!!

Bolo de Aveia ou Pão de Aveia

Na busca por um café da manha mais equilibrado, aproveitei alguns ingredientes que tinha na minha casa e fiz este bolo, a intenção era fazer um pão... Não ficou parecido com pão, mas  mesmo assim ficou  muito gostoso, pra quem esta buscando algo mais saudável, recomendo experimentar essa receita




Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de aveia
1 xícara de chá  de farinha em flocos finos
1 xícara de chá  de farinha de aveia seleções 7 grãos
1/2 xícara de chá  de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de farinha de linhaça marrom
1 xícara de açúcar mascavo
10 gr de fermento em pó biológico
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 xícara de chá de água morna
3 colheres de sopa de coco seco
1 ovo inteiro



Modo de preparo

Em um recipiente misture a água morna com o fermento e dissolva, em seguida acrescente o açúcar, azeite, ovo e bata bem até estar tudo misturado, acrescente os demais ingredientes e vá mexendo cerca de 5 minutos misturando bem, A massa fica parecido com o ponto do bolo, unte uma forma com azeite e farinha integral,coloque a massa na forma e deixe crescer por 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
Após leve ao forno a 180º e deixe assar por mais ou menos 30 minutos.

Obs: fica mais parecido com bolo, se quiser mais firme acrescente um pouco mais de farinha integral.
é uma ótima opção de café da manha saudável.

Pãotonne,(Panetone)

A receita ainda é do natal,fiz para entregar de presente e realmente tentei fazer um panetone o resultado não foi como esperado,a textura e o gosto não ficaram nem um pouco parecidos com o que estou acostumada,ficou como um pão de frutas por isso chamei de pãotonne,embalei e coloquei uma etiqueta com uma dica *Bom para comer quente e com manteiga* e realmente ele ficou delicioso servido desta forma.

Panetone

Pão com recheio de chocolate e maça verde

Para comemorar o World Bread Day 2014 dia mundial do pão tem este pãozinho maravilhoso para ser deliciado em qualquer ocasião..

Ingredientes

30 gr tabletes de fermento fresco esmigalhado

4 xícaras de farinha de trigo

03 gemas

1/3 de xícara de manteiga

1/3 de xícara de leite

1/4 de xícara de açúcar ou a gosto

sal a gosto

Recheio

02 maças verde sem casca e sem semente

03 colheres de manteiga

01 colher de chá de canela

1/2 colher de chá de nos noz-moscada

01 colher de chá de casca de limão ralada ( somente a parte verde)

01 colher de sopa de farinha de trigo

01 colher de sopa de suco de limão ( sugiro colocar bem pouco porque a maça já é acida)

1/4 de xícara de água

1/4 de xícara de açúcar

tabletes de chocolate a gosto

Forma de 29 cm de diamentro forrada com papel manteiga 

Preparo 01

Adicione ao fermento 1 1/3 de xícara de farinha de trigo.Ponha o leite e misture até a massa ficar homogênea. Deixe descansar numa tigela coberta com um pano úmido até dobrar de volume.

Preparo 02

Em outra tigela, junte a farinha restante, as gemas, a manteiga, açúcar e sal. Acrescente a massa fermentada e ponha a água, misture bem até obter uma massa lisa e elástica ,Deixe descansar até aumentar o volume.

Numa tigela misture todos os ingredientes e reserve.

Numa superfície lisa, amasse a bola de massa forme um rolo e corte-o em pedaços de 50g cada um, forme bolinhas com cada pedaço abra a massa e coloque no centro duas colheres de chá de recheio e alguns pedaços de chocolate feche a cavidade e disponha as bolinhas já recheadas em uma forma uma do lado da outra.

Pincele com manteiga, deixe até não sobrar espaço entre elas, asse por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva a gosto 

World Bread Day 2014 Dia mundial do pão 2014

Pré-aqueça o forno - no dia 16 de Outubro é o Dia Mundial do Pão ! Desde 2006, todos os anos centenas de blogueiros de todo o mundo a fazem pão para este dia especial.

Então eu convidamo-lo a fazê-lo novamente ou se juntar a nós pela primeira vez a

Asse o pão e deixe o mundo saber sobre isso pelos blogs no Dia Mundial do Pão - 16 de outubro!

A ideia de Pão Mundo é honrar nosso pão de cada dia por assar um pão neste dia e no blog sobre isso. Assim, podemos mostrar que o pão assar é fácil e faz também uma grande diversão.

Você tem ideia do que para assar por este dia especial? Faça o seu pão favorito, uma nova criação ou que você queria para assar desde há muito tempo. Ainda não tem ideia? Visite o pão ajuntamentos mundo do passado ano. Tenho certeza que você vai encontrar alguma inspiração!

Estou ansioso para ver uma cesta enorme cheios pães de todo o mundo novamente!

Como participar:

Por favor, leia e siga atentamente as instruções abaixo. Preencha o formulário e link para este post são de preenchimento obrigatório, se um deles está faltando a sua entrada não aparecerá no rodeio. Obrigado por sua compreensão.

Asse um pão, tirar fotos e blog sobre isso em 16 de outubro de 2014 Não antes e não após esta data e apenas uma entrada por blog, por favor.
Sua entrada tem que ser um novo post especificamente para este evento e o pós não podem ser inseridos em outros eventos de alimentos do blog.
Um link para o anúncio no seu post é obrigatória.
Preencha o formulario (estará online a partir de 14 de outubro) e seu post será listada no rodeio.
As inscrições só serão aceitas até 17 de outubro.
O envio da mensagem pode ser escrita em qualquer idioma, desde há uma possibilidade de traduzir (ou seja, o Google Translate)
Eu tento postar o final ajuntamento de outubro.
Se você tem alguma dúvida ou sugestão, não hesite em contactar-me Kochtopf (at) gmail.com.

Siga o Dia Mundial do pão no Facebook e  Pinterest e usar # wbd2014 para o seu post, os tweets etc

Por favor, sinta-se livre para promover o evento furando o logotipo em seu blog.

Copiar e colar no seu blog!

<a href="http://www.kochtopf.me/announcing-world-bread-day-2014" title="World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014"><img alt="World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014)" height="250" src="https://farm4.staticflickr.com/3839/15368168402_1b9328d11a_o.png" width="130" /></a>


Obs: Este texto é uma tradução do Google translate do texto original em inglês.

Receita Como Fazer Enroladinho de salsichas

Para Um fim de semana preguiçoso de cama, filmes, e muito sono.

Ingredientes;

Salsichas de boa qualidade

1/2 kg de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo de cozinha

3 ou mais colheres de água

1colher de chá de fermento

Uma pitada de bicarbonato 

Sal, orégano a gosto. 

1 gema batida com meia colher de óleo

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes da massa amasse até ficar homogênea se precisar acrescente mais água leve a geladeira por meia hora.

Lave as salsichas corte a gosto abra a massa e faça rolinhos com a salsicha  pincele com a mistura de gemas e leve ao forno em forma forrada com papel manteiga não é necessário untar de 40 a 50 minutos.

Retire do forno e sirva com ketchup ou como preferir.

Uma boa opção e servir em saquinhos de pipoca poupa prato sujo e pode levar para a cama sem medo de sujar.