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24 de mai de 2017

Entenda por que a aveia é considerada um “supergrão” e quais são suas vantagens para quem leva uma vida ativa










Mais nutritivo que outros grãos, o cereal fornece energia, aumentando a sensação de disposição. Consumo diário do grão também pode ajudar no gerenciamento do peso, redução de risco cardiovascular e no combate aos radicais livres  


As pessoas que ainda não consomem aveia diariamente têm um bom motivo para mudar seus hábitos. Além de ser saboroso e de fácil preparo, este “supergrão” oferece uma série de benefícios à saúde, como ajudar na redução do colesterol ruim, no aumento da saciedade, na redução do risco cardiovascular e no gerenciamento do peso. Além disso, uma série de estudos afirma que um dos principais diferenciais do cereal está na grande quantidade de fibras Beta-glucana, que permite com que a energia seja “liberada” no organismo gradualmente, dando uma sensação de disposição por mais tempo, ideal para aqueles que possuem uma rotina mais agitada e querem mais vitalidade para o seu dia.

Versátil, o uso da aveia vai muito além do mingau ou do uso “polvilhado” sobre as frutas, podendo também substituir outros ingredientes menos nutritivos, como a farinha branca, no preparo de massas, pães e afins. Além disso, o fato do grão de aveia poder ser consumido como farinha, em flocos (finos ou regulares), ou até mesmo como farelo, possibilita o preparo de uma infinidade de receitas práticas e nutritivas.

A aveia em flocos, por exemplo, concentra todos os elementos nutricionais do grão, enquanto a versão “farelo” oferece uma quantidade mais elevada de fibras, uma vez que ela deriva apenas da casca do cereal. A farinha de aveia possui menor teor de fibras, mas garante os principais nutrientes presentes na aveia, como vitaminas do complexo B, minerais e fitoquímicos.  

Outo fato ainda desconhecido por muitos consumidores é sobre a superioridade nutricional da aveia em comparação a outros grãos integrais “da moda”, como por exemplo a quinoa e o amaranto.  A oferta de nutrientes em maior abundância como proteínas e fibras, sendo alguns deles encontrados exclusivamente no cereal (a própria Beta-glucana), torna o grão um forte aliado na dieta de pessoas empenhadas em manter uma rotina mais saudável e equilibrada.

A camada externa do grão, por exemplo, concentra mais fibra Beta-Glucana, vitaminas do complexo B e minerais essenciais, como o potássio, magnésio, ferro, fósforo e zinco. Entretanto, é na parte interna do cereal, conhecida como endosperma, onde se encontra a maior parte de carboidratos e proteínas. Já o gérmen da aveia, por sua vez, funciona como uma espécie de “armazém” de vitaminas B e E, minerais, além de fitoquímicos antioxidantes, como as avenantramidas, existentes apenas na aveia, flavonoides e tocoferol, que retardam o envelhecimento.






Conheça todos os principais benefícios obtidos com a inclusão da  aveia na alimentação

Para o bem estar - Densidade de nutrientes: O consumo diário de aminoácidos, como triptofano e metionina, é essencial, pois eles estão relacionados com a melhora do sono e humor. Esses aminoácidos não são produzidos pelo corpo, sendo necessário obtê-los através da alimentação. Ao contrário da maioria dos grãos, a aveia apresenta boa concentração desses nutrientes.

Contra radicais livres - Potencial Antioxidante: A aveia é o único cereal na natureza que contém avenantramidas, um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, auxiliando na desaceleração do envelhecimento precoce, contando também com função anti-inflamatória.  O elemento age em conjunto com outros compostos fenólipos presentes na casca, como ácidos ferúlicos, caféicos e fíticos.

Para gerenciar o peso - Potencial de saciedade: Graças à grande quantidade de Beta-glucanas, sempre que ingerida, a aveia contribui para controlar a glicemia e proporciona uma sensação de saciedade maior do que outros cereais com menor teor de fibras solúveis, ajudando no controle do peso.

Para cuidar do coração – Potencial para reduzir o colesterol: Para a prevenção de doenças cardiovasculares, a FDA e a ANVISA recomendam uma dose diária de três gramas de fibra Beta-glucana, que podem ser obtidas com a ingestão de 40 gramas de aveia Oat Bran, o que equivale a aproximadamente quatro colheres de sopa. Essa alegação só está aprovada para a Beta-glucana presente na aveia, que apresenta grandes quantidades dessa fibra solúvel. A recomendação é baseada em pesquisas que apontam que essa fibra ajuda na redução da absorção do colesterol ruim pelo organismo.

Para se sentir mais leve – Potencial para auxiliar na função intestinal: Ingerindo duas colheres de sopa de aveia diariamente, as pessoas consomem o equivalente a 12% das fibras necessárias no dia. O hábito de consumir o supergrão, rico em fibras Beta-glucana, auxilia na função intestinal, proporcionando assim mais leveza e disposição para as tarefas do dia a dia.


SOBRE A PEPSICO

Os produtos da PepsiCo são apreciados pelos consumidores mais de um bilhão de vezes por dia em mais de 200 países e territórios ao redor do mundo. A PepsiCo teve uma receita líquida de mais de US$ 66 bilhões em 2014, impulsionada por um portfólio complementar de alimentos e bebidas, que inclui as marcas FRITO – LAY®, GATORADE®  , PEPSI-COLA®, QUAKER® e TROPICANA®. O portfólio de produtos da PepsiCo possui uma grande variedade de alimentos ​​e bebidas saborosos, incluindo 22 marcas que geram mais de US$ 1 bilhão cada em vendas estimadas anualmente no varejo.

No Brasil desde 1953, a PepsiCo é uma das principais companhias de alimentos e bebidas do país e atua no mercado por meio de marcas preferidas e reconhecidas como QUAKER® (cereais, barras de cereais e biscoitos), TODDY® (achocolatado em pó, achocolatado pronto para beber e biscoitos), MÁGICO® (achocolatado em pó), TODDYNHO® (achocolatado pronto para beber), ELMA CHIPS® (pipoca, amendoins, snacks a base de trigo) , LUCKY®, TORCIDA®, RUFFLES®, DORITOS®, CHEETOS®, FANDANGOS® e FOFURA® (snacks), EQLIBRI™MABEL® (biscoitos), GATORADE® (bebidas esportivas), LIPTON® Ice Tea (chá pronto, em parceria com a Unilever), KERO COCO® e TROP COCO® (água de coco), H2OH!® e PEPSI-COLA® (bebidas com gás), HELLO BY H2OH!™ (bebida saborizada sem gás) e DRINKFINITY® (sistema de hidratação portátil e pessoal).

 No total, a companhia conta com 16 plantas e mais de 100 filiais de vendas localizadas em todo território brasileiro e com o talento de cerca de 14 mil funcionários que já elegeram a empresa por 13 vezes como uma das melhores para trabalhar no Brasil (segundo pesquisa da Revista Exame e FIA – USP). Desde 1997, a companhia mantém estreita parceria com a AmBev - Companhia de Bebidas das Américas - para a produção, comercialização e distribuição de PEPSI®, H2OH!®, HELLO BY H2OH!™, GATORADE® E LIPTON® Ice Tea aos mais de um milhão de pontos de venda pelo país.

No coração da PepsiCo está a Performance com Propósito - nosso objetivo de entregar uma performance financeira ainda melhor e, ao mesmo tempo, criar um crescimento sustentável e  valor para os acionistas. Na prática, a Performance com Propósito significa fornecer uma ampla gama de alimentos e bebidas que vão desde os produtos mais saborosos até os mais saudáveis; encontrar formas inovadoras para minimizar nosso impacto no meio ambiente e reduzir os custos operacionais; proporcionar um ambiente de trabalho seguro e inclusivo para nossos funcionários a nível mundial; e respeitar, apoiar e investir nas comunidades onde atuamos.

Para saber mais sobre a PepsiCo no mundo, acesse www.pepsico.com 

17 de mai de 2017

Salada de Erva Doce Fresco






Sabe aqueles restaurantes self service que servem varias tipos de saladinhas, então experimentei em um deles uma salada divina de erva doce fresco, todos os ingredientes da receita combinavam entre si. Foi a melhor salada de erva doce fresco que já comi, mas eu como sempre faço com quase tudo que experimento na rua e acho bom tento fazer  em casa, é  uma deliciosa e refrescante  receita de salada de erva doce

Vamos a receita:


Salada de Erva Doce freco

Ingredientes

Erva doce picada a gosto, usei também os folhas
1 maça em cubos ou abacaxi picado
Uva passa sem semente a gosto
200 ml de iogurte natural
Sal, azeite, pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, leve a geladeira por um tempo antes de servir.
Deixando um tempo descansando, acentua a sabor dos ingredientes.

Bom apetite!


13 de mai de 2017

DOAÇÃO KEFIR DE LEITE

Doação Kefir de Leite

Para solicitar sua doação entre em contato pelo email: quantagordice@gmail.com

A doação acontece de acordo com a disponibilidade do mesmo, logo se você solicitou e eu não o tenha disponível, ficará na fila de espera, e assim que estiver disponível informarei.

No momento somente entregas em São paulo capital

Para mais informações sobre a entrega será passado somente por email.

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