Pudim de leite com calda de Caramelo e Abacaxi....

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• Eu utilizei uma forma de furo no meio super pequena encontrei nestas lojas de produtos a partir de R$1,99
• Então vamos aos ingredientes:
•  Meia lata de leite condensado
• 1 ovo
• A mesma medida da lata de leite condensado de leite
• Essência de baunilha  
• Para a calda de caramelo:
• Meia xícara de açúcar
• Para a calda de abacaxi: 
• 4 fatias de abacaxi cortada em pequenos pedaços
• 1/2 xícara de açúcar
• Leve a forma ao fogo baixo com o açúcar  e vai mexendo até ficar no ponto certo,Reserve.
• Em uma panela coloque o abacaxi e o açúcar e mexa até ficar em ponto de calda grossa, isso acontece quando o liquido que se forma  do abacaxi se mistura com o açúcar, jogue esta mistura em cima da calda de caramelo, a parte bata no liquidificador o restante dos ingredientes e transfira para a forma, leve o pudim ao forno em banho maria com temperatura à 180º e coberto com papel alumínio por 40 minutos,(deixo o papel durante  os primeiros 20 minutos),
• Durante este tempo vai espetando uma faca no centro para poder ver a consistência,eu prefiro pudim sem furinhos por isso fico atenta para não passar do ponto é bom para comer gelado derrete na boca!
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