Cabeçalho

27 de jun de 2014

Antepasto de Berinjela com Alecrim

Berinjela

Berinjela

Este antepasto tem um aroma e gosto tão agradável que é impossível comer um só.

Ingredientes


2 berinjelas cortadas em pedaços médios
1 dente de alho expremido
1/4 de cebola cortada finamente
Azeite,alecrim,pimenta do reino e sal quanto baste
Pães ou tortilhas para acompanhar

Preparo


Em uma panela acrescente a cebola e o alho com um pouco de azeite e espere dourar em seguida acrescente a berinjela e os demais temperos, espere cozinhar caso necessite de água coloque em pequenas colheradas, assim que estiver pronto acrescente azeite a gosto e sirva com pães ou tortilhas.

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