Filé de Saint Peter com Molho Shoyo e Cebola

Esse prato é muito bom, já tem uma receita no blog, mas esse aqui é com salada e sempre vale a pena repetir.

Filé de Saint Peter  Molho Shoyo

Ingredientes

Postas de Filé de Saint Peter o quanto baste

1/2 colher de manteiga

1 colher de azeite

Sal, pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Tempere as postas de saint peter, em uma frigideira coloque o azeite e manteiga e deixe ficar bem quente, adicione as postas e deixe dourar de um lado por aproximadamente 4 minutos ou mais. Depois vire e deixe dourar novamente, vai fazendo isso até acabar todas as postas, caso necessite coloque mais manteiga e azeite. Reserve os filés

Molho Shoyo com Cebola

Ingredientes

2 xícaras de shoyo

2 cebolas cortadas em pedaços pequenos

Azeite

Modo de preparo

Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola, até murchar sem queimar, em seguida coloque o molho de Shoyo e deixe reduzir em fogo baixo, caso fique muito salgado no fim coloque um pouco de água.

Pronto agora é só servir, o meu foi servido com salada.

Bom apetite!!