Panquecas á Brasileira para comemorar o aniversario do blog o meu refugio culinario!

Fui convidada para participar do passatempo do blog o O meu refúgio culinário a postar uma receita que vai estar  presente em sua festa que será no dia 30/06 comemorando 05 anos de blog e aqui vai minha sugestão, para começar este lindo dia nada melhor que um café da manha reforçado e eis minha sugestão panquecas com calda de goiabada para tomar com um café quentinho e aguentar o dia inteiro de muita festa.

Ingredientes

04 colheres de sopa farinha de trigo
01 colher de  café de fermento em pó
1 1/2  colher de sopa de açúcar
2 gotas de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 ovo
Leite o quanto baste para dar ponto
Manteiga para untar a frigideira

Cobertura

50 gr de goiabada em pedaço
50 ml de água

 Preparo

 Misture todos os ingredientes da massa até ficar homogênea, leve uma frigideira ao fogo com manteiga e espalhe colheradas da  massa assim que dourar de um lado vire do outro faça isso até acabar a massa. A parte leve a goiabada ao fogo e espere derreter mexendo sempre.
Sirva as panquecas com a goiabada por cima com um café quentinho ou a bebida de sua preferência.

Bom apetite!

Obrigada a Mary pelo convite.