Receita de Sopa de Beterraba com Carne Moída

Receita de Sopa de Beterraba  com carne moída

Receita de Sopa de Beterraba  com carne moída

Receita de Sopa de Beterraba  com carne moída

Ingredientes

3 beterrabas sem casca em cubos
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
200 gr de carne moída refogada a gosto
2 colheres de sopa de óleo
Sal, pimenta do reino, cheiro verde a gosto
água suficiente para cobrir a beterraba


Modo de preparo

Na panela de pressão leve ao fogo o óleo com alho e a cebola deixe murchar, em seguida acrescente os demais ingredientes, exceto a carne moída, deixe cozinhar por mais ou menos 25 minutos, depois desligue o fogo e verifique se a beterraba cozinhou, deixe esfriar e bata no liquidificador a gosto, volte para a penela novamente e acrescente a carne moída, sirva a gosto.

Bom apetite