Receita Frango assado Com Batatas

Receita Frango assado Com Batatas

Receita Frango assado Com Batatas

Receita Frango assado Com Batatas

Receita Frango assado Com Batatas

Receita Frango assado Com Batatas

Ingredientes

Cebolas picada a gosto
sal e pimenta do reino
Cheiro verde á gosto ( eu coloquei coentro)
1kg de coxa e sobrecoxa
Colorau e Paprica doce
Alho picado e Alecrim
Batatas pré cozidas
Vinagre a gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque todos os ingredientes, exceto a batata e deixe marinar de um dia para o outro ( o ideal é que seja em um saco plástico, pois assim da para virar durante a noite).

No outro dia, transfira para uma assadeira, forrada com papel alumínio e leve ao forno alto coberto com papel alumínio por aproximadamente 30 minutos, após retire o papel acrescente as batatas e deixe terminar de cozer até ficar dourado. Vá regando com o liquido de vez em quando.

Sirva com arroz branco ou a escolha, bora comer!

Bolo de Maracujá com Cobertura de Mousse de Maracujá e Ganache

Bolo trufado de maracuja

Essa receita , lembro que encontrei foi em um grupo do facebook, não anotei de quem era, por isso não tenho como citar os créditos aqui, achei interessante e salvei a receita.

Bolo de Maracujá com Cobertura de Mousse de Maracujá e Ganache

 Ingredientes

4 claras em neve

4 gemas

2 xícaras de açúcar 

3 colheres(sopa) bem cheia de margarina sem sal.

3 xícaras de farinha de trigo 

1 xícara de suco de maracujá concentrado(Maguary)

1 colher(sopa) cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas,com açúcar  margarina  na batedeira até formar um creme claro  e fofo...
Acrescente a farinha de trigo e o suco de maracujá e bata novamente até ficar bem fofo,acrescente o fermento em pó misture e vá colocando as claras em neve aos poucos, mexendo delicadamente.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada, por  35/40 min...ou até ficar dourado.

Bolo de Maracujá com Mousse de maracujá e ganache

Mousse de Maracujá

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 copo de suco de maracujá concentrado

Modo de preparo

Bata o leite condensado com suco de maracujá no liquidificador, e leve na geladeira por 30 Hora

Bolo Mousse Maracujá e chocolate

Ganache

200 gramas de chocolate meio amargo
100 ml de creme de leite

Modo Preparo

Derreta o chocolate e misture o creme de leite.

Montagem:

Aplique a mousse por cima do bolo, e vá acrescentando o ganache, mexa com um garfo o ganache para misturar com a mousse e formar um desenho bonito.

Bom Apetite!

Mingau de Fuba com Paçoca

Mingau de Fuba com Paçoca

Mingau de Fuba

Mingau de Fuba com Paçoca 

Ingredientes:

500 ml de leite
4 colheres de sopa de fuba
100 ml de creme de leite
4 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de água
1 pitada de sal
Paçoca a gosto.

Modo de preparo

Dissolva o fuba na água, em uma panela coloque todos os ingredientes, exceto a paçoca e mexa em fogo baixo sem parar até o mingau engrossar, se parar de mexer vai empelotar. Depois que engrossar deixe em fogo baixo por mais 5 minutos, tampe a panela o mingau tende a ficar soltando gotas para todos os lados.

Depois de pronto coloque em travessas individuais e coloque a paçoca por cima.

Agora é só se deliciar!