Jantar Harmonizado na Casa Di Paolo com os Vinhos do Andrea Bocelli Family Wines

Jantar Harmonizado na Casa Di Paolo com os Vinhos do Andrea Bocelli Family Wines

Fiquei com água na boca só de ler esse cardápio, desejando esse sagu com creme maravilhoso, que só a Casa Di Paolo oferece.

"O vinho, pode trazer sofisticação, consciência cultural, jovialidade e severa felicidade"

Participe desta noite com Vinhos da Toscana, história de mais de três séculos e uma gastronomia única.

Seguem abaixo os detalhes para realizar sua reserva,  nesta noite exclusiva. 

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Obs: Este post não esta sendo patrocinado

Filé de Saint Peter com Molho Shoyo e Cebola

Esse prato é muito bom, já tem uma receita no blog, mas esse aqui é com salada e sempre vale a pena repetir.

Filé de Saint Peter  Molho Shoyo

Ingredientes

Postas de Filé de Saint Peter o quanto baste

1/2 colher de manteiga

1 colher de azeite

Sal, pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Tempere as postas de saint peter, em uma frigideira coloque o azeite e manteiga e deixe ficar bem quente, adicione as postas e deixe dourar de um lado por aproximadamente 4 minutos ou mais. Depois vire e deixe dourar novamente, vai fazendo isso até acabar todas as postas, caso necessite coloque mais manteiga e azeite. Reserve os filés

Molho Shoyo com Cebola

Ingredientes

2 xícaras de shoyo

2 cebolas cortadas em pedaços pequenos

Azeite

Modo de preparo

Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola, até murchar sem queimar, em seguida coloque o molho de Shoyo e deixe reduzir em fogo baixo, caso fique muito salgado no fim coloque um pouco de água.

Pronto agora é só servir, o meu foi servido com salada.

Bom apetite!!

Biscoitos de Baunilha e Gengibre

Vamos a terceira receita do desafio de natal do grupo O cantinho das cozinheiras , e a receita escolhida foi esses biscoitos de baunilha do blog Receitas e Truques da Clarinha a receita é boa tanto para presentear no natal ou deixar na mesa no dia da ceia para beliscar enquanto toma aquele cafezinho depois de todas as comilanças.

Quanto ví a receita achei bem interessante e durante muito tempo fiquei lembrando com qual receita ela me lembrava e depois de muito pensar, eis a resposta, é muito parecida com pão de ló.

Para tornar alusiva ao Natal acrescentei Gengibre ralado fica muito, mas muito bom  e são tão fofinhos tal como a autora do blog os chama fofinhos de baunilha.

Vamos a receita

Ingredientes

3 ovos
100 gr de açúcar
1 xícara de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 saco para confeitar
1 colher de sopa de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto
Gengibre ralado a gosto
Papel manteiga

Modo de preparo

Leve os ovos na batedeira com o açúcar, e deixe bater até dobrar de volume, e ficar com uma cor clara, em seguida acrescente os demais ingredientes exceto o fermento, misture por alguns minutos e desligue a batedeira. Acrescente o fermento e mexa vagarosamente.

Ligue o forno a 180º , coloque o papel manteiga na forma e em uma saco de confeitar coloque a massa e vá colocando a massa no papel deixando espaço entre elas, leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos ou até estarem dourados.

Obs; o modo de preparo é diferente da receita original, eu usei a batedeira e os ovos inteiros.

Bom apetite