Benefícios do Suco de Melancia com Sementes

Suco de melancia com Sementes

A melancia é uma fruta deliciosa e que sempre esteve presente na minha vida desde criança, mas não sabia de todas as propriedades e benefícios que ela  oferece, geralmente é consumida pura ou como suco, mas conheço alguém que come com farinha, isso mesmo,  coisa do meu nordeste.

A sua semente tem propriedades diuréticas, ajuda na  retenção de liquido, hipertensão arterial, infecções urinarias,  a polpa da fruta tem apenas 30 calorias a cada 100gr. Não é incrível.

Suco de Melancia com Sementes

Vamos a receita

Suco de Melancia com Sementes

Ingredientes

200 gr de melancia em pedaços com a semente

Modo de preparo

Leve ao liquidificador e bata estar tudo triturado, não coe e beba assim mesmo.

Bom apetite

Ensopado de Coxa e sobrecoxa com Arroz 7 Cereais

Ensopado de Coxa e sobrecoxa com Arroz 7 Cereais

Ensopado de Coxa e sobrecoxa com Arroz 7 Cereais

Ensopado de Coxa e sobrecoxa com Arroz 7 Cereais

Ensopado de coxa e sobrecoxa com arroz 7 cereais

Com a correria do dia a dia e sem tempo de ir pra cozinhar durante a semana o jeito é improvisar, esse ensopado é ótimo para o almoço durante a semana, faço e congelo e levo para o trabalho, além disso estou tentando voltar ao peso de antes, e devo dizer não esta sendo fácil, mas vamos que vamos!

Ingredientes

3 coxas e sobrecoxas
3 cenoura em rodelas
1 batata em cubos
1 xícara de arroz 7 cereais
2 tomates picados
Alho, cebola e salsa desidratado
Tempero Italiano a gosto
1 colher de óleo
colorou a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque óleo e jogue as coxas e sobrecoxas, o alho, cebola e a salsa desidratada mexa, acrescente os demais ingredientes, exceto a cenoura, o arroz e a batata, deixe refogar, vai formar um liquido, após acrescente 2 xícaras de água e deixe cozinhar, acrescente mais água se for necessario, assim que s coxas e sobrecoxas estiverem cozidas, acrescente a cenoura e a batata, cozinhe cerca de 15 minutos e acrescente o arroz, e deixe cozinhar. Quando estiver cozido desligue o fogo e sirva a gosto,
Caso vá usar para levar no almoço da semana, coloque em pequenos potes, espere esfriar e congele.

Obs: nessa receita eu usei cerca de 6 xícaras de água,  cozinhei em fogo lento e assim que começava a secar eu cobria com mais água no fim fica igual esta na foto para todas as porções.

Bom apetite!

Ovo mexido com cebola, salsa e alho desidratados.

No ultimo encontro gourmet que participei, tive uma super aula com o masterchef Leo Yong, e esta oficina era com os temperos kitano, dividiu se as pessoas em grupos como uma competição masterchef e o grupo ganhador levava pra casa cada um um kit de temperos da Kitano, eu estava no grupo ganhador então desde lá tenho feito receitas ótimas  com esses temperos.

Essa é uma receita simples mas muito saborosa

Ovo mexido com cebola, salsa e alho desidratado

Ingredientes

2 ovos
1 colher de sopa de manteiga
Sal, pimenta do reino, salsa, cebola e alho desidratados a gosto

Preparo

Em uma frigideira coloque a manteiga e os temperos, assim que esquentar coloque os ovos, deixe por dois minutos, comece a mexer vagarosamente até este cozido. Prontinho agora é só servir.

Bom apetite