Ensopado de carne com cenoura

Ensopado de carne com cenoura

Ensopado de carne com cenoura

Ensopado de carne com Cenoura



Ingredientes

1/2 kg de carne picada ( acém)
1 cebola picada
3 dentes de alho
1 tomate picado
3 cenoura em cubos
2 colheres de sopa de óleo
Sal, pimenta do reino, salsa, colorou a gosto.
cerca de 2 xícaras de água

Modo de preparo

Na panela de pressão refogue o alho e a cebola no óleo em seguida acrescente a carne e os demais ingredientes, exceto a cenoura, deixe refogando até soltar o liquido próprio da carne, coloque água ate cobrir a carne tampe a panela e deixe na pressão por mais ou menos 20 minutos, retire do fogo e verifique se esta cozida, feito isso acrescente as cenouras e deixe cozinhar sem a pressão, cerca de 10 minutos, sirva a gosto.

Bom apetite!

Chá de Erva Doce Para Gases Intestinais e Retenção de Líquidos

Chá de erva doce

Esse chá é diferente de outros chá que estão na moda principalmente quando se fala em dieta ou redução alimentar, o mais usual são os chás de hibisco, gengibre que são termogênicos, que também são ótimos.

Mas  as vezes esquecemos de tomar algo para acalmar a nossa ansiedade é a solução facílima é  esse chá, ele é ótimo para promover a digestão e acalmar os ânimos, além de ajudar a dormir. 

Ele sempre esteve presente na minha  família,  passava mal, la vinha minha vó com o chazinho para acalmar os ânimos e ajudar na indisposição.

O que eu não sabia é que o mesmo tem tantos benefícios, isso é muito sério, se estou com gases em alguns minutos já sinto a diferença, além disso fico calma, tranquila, a ansiedade vai embora.

Suas propriedades nutricionais são:   rica em vitamina c, potássio, manganês, ferro, acido fólico e fibras, alem de ter outras tem ações carminativa, antiespasmódica, anti-inflamatória, antimicrobiana, expectorante, diurética, emenagoga, depurativa e antioxidante. A erva-doce também é rica em fito-nutrientes e óleos aromáticos.

Para que serve o chá: cólicas, espasmos, contrações no estomago e intestino, infecção urinaria, ao mastigar a semente melhora o hálito, alivia a garganta inflamada, é diurético, favorece a memoria, além de reduzir e regular o ciclo menstrual, distúrbios da menopausa e dores nas mamas no ciclo menstrual 

Contra indicação: para quem sofre de  problemas  gastrointestinais crônicos como úlcera gástrica ou duodenal, refluxo, colites. FONTE

Mais informações Você encontra nesse SITE

A indicação é que beba o chá três vezes ao dia, eu faço um litro e tomo ao longo do dia ou depois que como alimentos como feijão, abobora (no meu caso), batata, repolho entre outros.

Chá de erva doce passo a passo

Vamos agora ao modo de preparo

Chá de Erva Doce Para Gases Intestinais e  Retenção de Líquidos 

Ingredientes

1/2 colher de sopa de erva doce seco
1 litro de água

Modo de preparo

Leve a água para ferver, assim que levantar fervura, desligue o fogo e coloque o erva doce, tampe e deixe abafar por 10 minutos. Passado o tempo, coe e guarde o liquido em outro recipiente e vá tomando aos poucos. Se quiser guarde na geladeira e beba geladinho.

Aproveite!

Sopa de Músculo com Mandioquinha

Sopa de músculo com mandioquinha

Essa sopa é muito boa, é uma sopa liquida com pedaços, no frio  é uma mão na roda, além de nutritiva, após comer você fica saciada e não é calórica quanto as sopas que adicionam creme de leite e queijos.

Para quem como eu anda reeducando sua alimentação também é uma ótima opção, no almoço ou jantar é bem vinda. Faça como eu, cozinhe divida em porções deixe na parte de cima da geladeira, se a na sua casa, a geladeira fica fechado a maior parte do tempo vale deixar por 5 dias, caso fique abrindo muito e esteja um tempo quente o ideal é manter apenas 3 marmitas e o restante congelada.

Sopa de Músculo com Mandioquinha

Vamos a receita

Sopa de Músculo com Mandioquinha

Ingredientes:

1/2 kg de músculo em pedaços

1 cebola picada

1 colher de sopa de óleo apenas para dourar o alho e a cebola

3 dentes de alho picado

400 gr de mandioquinha em pedaços pequenos

2 chuchu em pedaços pequenos

Repolho a gosto

Salsinha a gosto ou coentro

Sal, pimenta do reino, paprica a gosto.

Modo de preparo

Na panela de pressão coloque o óleo e o alho e deixe dourar, após coloque acebola e espere murchar, coloque a carne, e os temperos e deixe refogar, no meu caso eu deixei refogar até secar e formar uma crosta no fundo da panela, para isso verifique sempre a carne e mexa se necessario, feito isso coloque água até cobrir a carne toda cerca de 4 xícaras de água. Leva em torno de meia hora para estar pronto. Passado o tempo desligue o fogo e espere sair a pressão.

Verifique se a carne esta cozida, se estiver coloque os legumes e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Ou coloque na pressão novamente e deixe em torno de 7 minutos. Adicione água se for necessario os demais temperos. Finalize com salsa picada a gosto.

Sopa de Músculo com Mandioquinha

Bom apetite!!