Risoto de costela bovina

Risoto de costela Bovina ou Arroz com costela

Risoto de costela

Risoto de costela

 

Ingredientes

1 kg de costela bovina cortada em pedaços grandes
1 xícara de arroz branco
1 cebola picada
100 gramas de ervilhas congeladas
1 tomate maduro picado
05 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal, alho, pimenta do reino, molho inglês, cheiro verde a gosto

Preparo

Em uma panela de pressão,faça um refogado do alho e cebola depois acrescente a costela, tomate, extrato de tomate, sal, pimenta do reino, molho inglês e deixe refogando por mais ou menos 15 minutos.
Passado este tempo acrescente água até cobrir a costela e deixe cozinhando por mais ou menos 40 minutos,verificando sempre para ver se já secou toda a água, assim que a costela cozinhar retire a carne da panela e reserve:
Deixe o caldo no fogo para reduzir até a metade ou a gosto, a parte faça o arroz como de costume, acrescente no caldo reduzido o arroz e as ervilhas e espere ficar no ponto de risoto decore com cheiro verde.

Bom apetite

Obs. Tenha cuidado com a quantidade de sal como vamos reduzir o caldo é aconselhável deixar um pouco sem sal e somente depois acrescentar mais.

Obs. Pode substituir a ervilha por qualquer outra verdura ,repolho, espinafre, cenouras são tantas use a imaginação com certeza ficará delicioso.

Supletivo Virtual Nova Parceria No Quanta Gordice

O SUPLETIVO VIRTUAL, foi fundado em 1999, pelo Instituto Ibesi de Ensino, que desde 1978 comandado pelo Professor Ibrahim El Khouri, trabalha com a proposta de Educação para Jovens e Adultos, oferecendo Cursos Supletivos do Ensino Fundamental e Médio e Cursinho Pré-Vestibular.

Prezando pela qualidade de ensino, o corpo docente do INSTITUTO IBESI & SUPLETIVO VIRTUAL é todo formado pela USP.

Em 1999, o INSTITUTO IBESI iniciou seu trabalho na INTERNET, tornando-se A PRIMEIRA ESCOLA DE SUPLETIVO VIA INTERNET, utilizando toda a experiência adquirida durante quase três décadas, em favor dos alunos residentes em todas as partes do mundo.

Atualmente, o SUPLETIVO VIRTUAL mantém alunos em todos os continentes.

ALGUMAS EMPRESAS CONVENIADAS: Academia Accor de Hotelaria (A maior rede de hotelaria do Brasil) e Grupo GRSA de Restaurantes Industriais. 
 

“Em comemoração à mais recente parceria entre o Supletivo Virtual e a Rede de Supermercados Assaí, o Supletivo virtual, por meio de seu Fundo Interno Social (FIS), disponibiliza para toda comunidade do Brasil 99 (noventa e nove) bolsas com custo ÚNICO de R$ 99,00 (noventa e nove reais) cada uma, para o Ensino Fundamental, Médio e Cursinho / ENEM, com senhas válidas por seis meses.

Os interessados devem entrar em contato imediatamente conosco.
A prioridade será para aqueles que tiverem preenchido a Ficha de Matrícula através do site: www.supletivovirtual.com.br/v2014 (no campo ‘Como Soube do Curso’, coloque: “bolsa 99QG”)”.

Obs: Texto escrito pela assessoria do Supletivo Virtual.

(Nota autora do blog)

Pessoal se vocês conhecem alguém que ainda não terminou os estudos que precisa fazer cursinho e não tem tempo para sair de casa, recomendo o supletivo virtual visitem o site entrem em contato com eles para maiores esclarecimentos.

Eu particularmente fui aluna do supletivo virtual a muito tempo, ainda tinha o espaço físico para as  aulas e tive os melhores professores ambos formados pela USP.

Torta de Ricota Salgada

Esta é uma receita que foi criada em uma semana que eu estava decidida a ter uma alimentação saudável e com poucas calorias o resultado foi como esperado e  cada garfada foi comemorada com um pedido de quero mais,vale a pena experimentar!

Ingredientes:

Para amassa

200 gramas de ricota
4 colheres de sopa de creme cheese
Sal pimenta do reino,azeite a gosto
3 colheres de creme de leite

Recheio:

1 cenoura ralada
1 berinjela com casca ou sem casca picada
1 cebola cortada em cubos
Alho a gosto
1 tomate cortado em cubos
sal,pimenta do reino,cheiro verde a gosto

Preparo

Misture todos os ingredientes da massa,forre uma forma de 16 cm com papel manteiga o fundo e as laterais,disponha um pouco da massa no fundo reserve.
Doure o alho e a cebola em uma panela com uma pitada de azeite ou óleo, a seguir acrescente os demais ingredientes e deixe refogar mexendo de vez em quando não é necessário colocar água caso necessite vai acrescentando em colheradas  uma ou duas por vez o recheio tem que ficar seco.

Feito isso espere o recheio esfriar e somente depois acrescente na forma, nivele com o fundo de uma colher e acrescente o restante da massa para cobertura coloque queijo em fatias cobrindo toda torta e por ultimo queijo parmesão ralado leve ao forno médio por aproximadamente meia hora ou até ficar dourada, assim que retirar do forno retire a torta da forma e com cuidado retire o papel manteiga.

Bom apetite!