Frango light com Marinada de ervas

Limão para dar o toque final

Marinada de especiarias e cheiro verde

Comida saudável

Frango light


Receita para 1 pessoa

Ingredientes

1 filé de peito de frango
1 tomate
1 colher de sopa de beterraba ralada
1 colher de sopa de requeijão
1 colher de queijo parmesão


Marinada

Sal,pimenta do reino,salsinha,pimenta malagueta seca,limão,azeite


Modo de Preparo

Tempere o file de frango a gosto,em uma frigideira doure-o e reserve.
Corte a o tomate de acordo com a foto retire as sementes e um pouco da polpa, passe o caldo que sai com as sementes em uma peneira e reserve.

Tempere a gosto e recheie com requeijão e em seguida a beterraba com a polpa do tomate, polvilhe com queijo ralado leve ao forno embrulhado no papel alumínio,passados 15 minutos retire o papel alumínio e deixe  dourar por mais 10 minutos.

Misture todos os ingredientes da marinada junto com aquele caldinho da semente do tomate e amasse bem, monte o prato e jogue a marinada em cima do filé de frango e decore com folhinhas de hortelã.

Bom Apetite!

Costelinha ao molho barbecue com laranja

Costelinha

Se você é igual a mim que adoro comer fora porem acha um absurdo pagar 50 reais em um prato,como sempre falo o mundo esta enlouquecendo ou as pessoas, as coisas estão cada vez mais caras  e com isso o jeito é improvisar em casa mesmo e olha que fica muito melhor e esta receita é uma delas,já comi algumas vezes no Applebee´s e simplesmente adoro, a maciez da carne com o picante do molho é de comer e pedir bis,testei e aprovei e vocês  queridos leitores o que acha?

Costelinha ao molho barbecue com laranja

Ingredientes

1 costelinha suína inteira

5 dentes de alho

Suco de 1 limão

Alecrim,sal,pimenta do reino o quanto baste

Preparo

Tempere a costelinha com os ingredientes acima,deixe marinar de um dia para outro.

No outro dia coloque no forno coberto com papel alumínio a 180º,depois de meia  hora retire o papel e vá regando com o molho barbecue, receita que já postei aqui Molho Barbecue e sempre voltando a cobrir com o  o papel,depois de 2 horas fazendo este processo retire e deixe dourar lembrando sempre de continuar regando com o molho,ao final de mais ou menos 4 horas de forno  retire a costela coloque 1/4 de xícara de água quente  e coe o molho, monte o prato regue com o molho e meia laranja espremida em cima use as raspas para decorar

Acompanhamentos batatas,arroz,vegetais....

Obs. Quando a molho estiver secando no fundo da assadeira vá colocando água aos poucos para não queimar. 

Bom apetite!

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